Zillertal Bier's Gauder Bock ist eine jährliche Veröffentlichung, ursprünglich exklusiv für Tirols Gauder-Festival gebraut. Dieses helle Bock reift acht Monate lang und erreicht einen vollen Alkoholgehalt von 7,8% ABV. Die Brauerei mit Sitz in Zell am Ziller schöpft aus einer über 500 Jahre alten Brautradition und sechzehn Generationen handwerklicher Kunst.

Stark golden in der Farbe, eröffnet sich das Bier mit feinen Malznoten, getrockneten Steinfrüchten und einem Hauch von Vanille in der Nase. Der Gaumen ist wunderbar rund und vollmundig mit würzigem, hopfigem und fast brotartigem Charakter. Ein langer Abgang und ein kräftiger Körper machen dies zu einem gefährlich zugänglichen Bier, das seine Stärke nicht verrät.