The Quentagotas Incident von Wylie Brewery ist ein amerikanisches IPA, das in Sitges gebraut wird und Citra- und Mosaic-Hopfen enthält. Dieses New England-Style Ale wird mit mehreren Hefestämmen gärungsgeführt, die einen fruchtigen, vielschichtigen Charakter aufbauen. Die Malzbasis ist hell und körnig mit sanfter Süße und bietet eine Plattform, auf der Zitrus- und tropische Hopfennoten zur Geltung kommen.

Der Abgang ist trocken und würzig, mit einer sauberen Bitterkeit, die eher ausgleicht als dominiert. Mit 6% ABV bietet dieses Bier ein zugängliches Gleichgewicht zwischen Geschmackstiefe und Trinkbarkeit.