Weihenstephaner's Pale Ale stammt aus Freising, wo seit 1040 auf dem Weihenstephaner Berg gebraut wird. Als älteste kontinuierlich betriebene Brauerei der Welt verbindet die Bayerische Staatsbrauerei Jahrhunderte monastischer Tradition mit moderner Innovation.

Dieses Pale Ale schafft ein Gleichgewicht zwischen Malz- und Hopfencharakter. Leichte Getreidenoten bilden die Grundlage, während blumige und kräuterige Hopfenqualitäten das Geschmacksprofil prägen. Der Abgang ist sauber und trocken, mit einer gemessenen Bitterkeit, die nie überwältigend wirkt.

Knackige Karbonisierung und ein mittlerer Körper machen dies zu einer unkomplizierten Interpretation des amerikanischen Stils, gebraut mit bayerischer Sensibilität.