Elixer XIII ist ein NEIPA, das in Amsterdam von Walhalla Craft Beer gebraut wird und die Hopfensorten Cryo Pop und Idaho-7 präsentiert. Die konzentrierte Cryo Pop-Technologie liefert Kiefer-, Mandarin- und Zitrusaromen mit einer sanften Bitterkeit. Das Bier präsentiert sich mit einem weichen, cremigen Körper und subtilen Noten von Milchschokolade, Kaffee und Toffee.

Der Abgang ist glatt und trocken, mit einer raffinierten Hopfenbitterkeit, die durchgehend ausgewogen bleibt. Dies ist ein frisches, fruchtiges hopfenbetontes Bier, das sich leicht trinken lässt, ohne schwer zu wirken. Passt gut zu Salaten, Geflügel und jungen Käsesorten.