Vallende Ekster from Bird Brewery ist ein New England IPA, der sein Versprechen von tropischen Hopfencharakteristiken und vollmundigem Körper einlöst. Gebraut mit Gerste, Weizen und Hafer, kombiniert dieses blonde Ale ein weiches Mundgefühl mit großzügiger Hopfengabe im späten Brauvorgang. Mit nur 20 IBU tritt die Bitterkeit zugunsten fruchtbetonter Aromatik in den Hintergrund.

Tropische Hopfennoten dominieren und bringen Zitrus- und Fruchtaromen mit sich, die ein ansprechendes Trinkerlebnis ohne raue Kanten schaffen. Dies ist ein zugänglicher IPA, der Trinker willkommen heißt, anstatt sie herauszufordern. Bird Brewerys Engagement für Nachhaltigkeit – das Pflanzen eines Baumes pro Hektoliter gebrauten Bieres – spiegelt den durchdachten Ansatz hinter diesem Bier wider.