Unibroue braute dieses Belgian Strong Ale zur Feier des 25-jährigen Jubiläums der kanadischen Brauerei. Mit 10,5% Alkohol und hergestellt mit einem einzigartigen belgischen Hefestamm, balanciert dieses flaschenvergorene Ale Gewürze, Malz und Hopfen mit überraschender Finesse. Der Name 'Blonde de l'Enfer'—Blonde aus der Hölle—bezieht sich auf die flämische Tradition, in der starke Ales nach höllischen Dämonen benannt werden, eine Anspielung auf die trügerische Trinkbarkeit des Bieres.

Die Nase offenbart malzigen und zitrusartigen Charakter mit zarten Gewürznoten. Am Gaumen treffen süßes Malz auf Honig- und Kandiszuckernoten, mit subtilen, eisenartigen Untertönen, die für Unibroues Hauscharakter typisch sind. Feine, champagnerähnliche Karbonisierung trägt die Aromen zu einem ausgewogenen Abgang, der die beträchtliche Stärke mit eleganter Zurückhaltung verbirgt.