Who Killed Barbie ist ein Imperial Sour der Gypsy Brewer Ultima, hergestellt in Zusammenarbeit mit Ironic Beer. Dieses trübe rote Ale verbindet Brombeeren und Zimt mit einem überraschenden Habanero-Chili-Finish. Die Nase bietet Cassis- und dunkle Beerennoten, während der Gaumen würzige Fruchtnoten mit ausgleichender Wärmewirkung und einem Hauch von Schärfe liefert.

Mit 7,7% ABV hat dieses Bier genug Körper, um sein vielschichtiges Geschmacksprofil zu unterstützen. Der Habanero verleiht einen unerwarteten Kick, der die Säure ergänzt, ohne sie zu überlagern, und sorgt so für ein charakteristisches und unvergessliches Sour-Erlebnis.