Woody Two Shoes ist ein verholztes Strong Ale der Uiltje Brewing Company in Haarlem. Dieses Experiment aus dem Uiltje Lab verbindet ein weiches, malziges Fundament mit Holzlagerung, die Tiefe und Charakter verleiht. Das Bier präsentiert sich in trübem Kupferton mit zurückhaltender Nase.

Am Gaumen ist es frisch und malzig mit ausgeprägten Karamellnoten, die bis zum Abgang anhalten. Die Holzlagerung trägt subtile holzige Aromen und Komplexität bei, ohne das Profil zu dominieren. Der Abgang wird trocken mit sanfter Bitterkeit und schafft damit einen ausgewogenen Abschluss dieses vollmundigen, gehaltsvollen Ales.