Nognietnaar Huismus ist Bird Brewery's dritte Veröffentlichung, seit 2016 in den Niederlanden gebraut. Dieses American Brown Ale zeigt eine kastanienbraune Farbe mit vollmundigem Körper und persistenter Schaumkrone. Die Nase offenbart Nuss-, Kakao- und Kaffeenoten neben fruchtigen Charakterzügen.

Am Gaumen entstehen Karamell- und geröstete Malzaromen, ausgewogen durch zurückhaltende Bitterkeit und Hopfenpräsenz. Trotz seines dunklen Aussehens trinkt sich das Bier mit unerwarteter Frische und Trinkbarkeit.