Über

Uiltje Swoop ist eine amerikanisch-belgische Hybrid-Kreation der Uiltje Brewing Company in Haarlem. Die Brauerei versetzte ein klassisches belgisches Blondes Ale mit tropischen amerikanischen Hopfen, um eine Mutanten-Mischung zu schaffen, die alte Tradition und neue Craft-Beer-Kultur verbindet. Swoop präsentiert fruchtige und blumige Aromen mit Steinobst- und Zitrusnoten. Am Gaumen treffen Malzsüße auf charakterstarken Hopfen, wobei amerikanische tropische Hopfengeschmäcker über einer belgischen Blonden-Basis geschichtet sind. Das Bier bleibt ausgewogen statt extrem und lässt beide Traditionen zu Wort kommen. Der Abgang ist sauber und trocken mit einem angenehmen bitteren Nachgeschmack. Mit 6% ABV trinkt sich Swoop zugänglich und erfrischend und spricht gleichermaßen diejenigen an, die belgische Eleganz und amerikanische Hopfenkühnheit schätzen.