Killer Brew ist ein New England IPA der Uiltje Brewing Company in Haarlem. Die Brauerei begann 2012 als Kontraktbetrieb, bevor sie 2016 ihre eigene Anlage errichtete und sich einen Ruf für kompromisslose, hopfenorientierte Biere aufbaute.

Dieses trübe IPA wurde um drei Kernziele herum entwickelt: überaus fruchtiger Charakter, blumige Noten und charakteristische Trübheit. Es spiegelt Uiltjes Philosophie wider, die Grenzen der Hopfenexpression zu verschieben, wobei großzügige Mengen erstklassiger Hopfensorten verwendet werden, um sein Geschmacksprofil zu erreichen.

Mit 7% ABV liefert Killer Brew die volle Hopfenintensität, die vom Stil erwartet wird, bleibt aber zugänglich und verkörpert die New England IPA-Tradition.