Über

Uiltje's Imperial Pineapple Weizenbock verbindet den fruchtigen, hefigen Charakter eines Weizenbocks mit frischer Ananas. Dieses 8,5%-Bier aus Haarlem bringt tropische Früchte in Nase und Abgang, ergänzt durch die weißen Pfeffer- und Bananennoten, die typisch für die Weizenbock-Gärung sind. Der Gaumen ist trotz des höheren Alkoholgehalts überraschend leicht und knackig, mit einer ausgeprägten Säure, die die Ananas hervorhebt. Hefige Noten verleihen Textur und Mundgefühl ohne Schwere. Dies ist Uiltje's unkonventionelle Interpretation des Weizenbock-Stils, die die Grenzen der traditionellen Form verschiebt.