Goths of the Falconers Fashion Week ist ein American IPA der Uiltje Brewing Company in Haarlem, gebraut mit sieben pazifischen Hopfensorten aus dem Nordwesten, die zusammen als Falconer's Flight bekannt sind. Dies ist beabsichtigtes Chaos: ein Hybrid-Bier, das Perfektion ablehnt, mit einem vollmundigen, fruchtigen Zitrusaroma, das nicht beißt.

Der Gaumen ist frisch und fruchtig, wie man es von einem modernen IPA erwartet. Uiltje bezieht die besten Hopfensorten von spezifischen Standorten weltweit, und diese Komplexität kommt deutlich zum Ausdruck. Dies ist ein Bier für diejenigen, die das Extreme umarmen.