Trumer Hopfenspiel ist ein helles Pilsner der österreichischen Familienbrauerei Trumer, die in Obertrum bei Salzburg ansässig ist. Mit nur 2,9% Alkoholgehalt bietet dieses Bier überraschende Komplexität durch eine sorgfältig abgestimmte Mischung von Hopfensorten.

Die Brauerei setzt ein charakteristisches Kalt-Hopfungs-Verfahren mit den internationalen Aromahopfen Triskel und Cascade ein. Dies erzeugt zarte Kräuternoten, die an Thymian erinnern, gepaart mit Zitrus- und Grapefruit-Bitterkeit. Der Gaumen ist verfeinert und erfrischend, mit süßen und blumigen Noten, die den leichten Körper des Bieres ausgleichen.

Trotz seines niedrigen Alkoholgehalts vermeidet Hopfenspiel Dünnheit. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Komplexität ohne schwere Alkoholwärme suchen.