Störtebeker Braumanufaktur's Roggen-Weizen aus Stralsund bietet eine eigenständige Interpretation der deutschen Weizenbier-Tradition. Gebraut mit Weizen-, Gersten- und Roggenmalz, entwickelt dieses natürlich trübe Bernsteinbier ein volleres, würzigeres Profil als typische Hefeweizens. Die cremige, mittelschwere Textur wird von einem weichen, üppigen Schaum gekrönt.

Die Nase offenbart fruchtigen Charakter – Banane und Rosine – neben Honig- und Karamellnoten. Roggen trägt subtile Würze bei: Nelken- und Ingwerkeks-Wärme, ohne zu dominieren. Der Gaumen balanciert Malz- und Getreidekomplexität mit einem sauberen, trockenen Abgang, der die Multi-Getreide-Zusammensetzung ohne Herbheit zur Geltung bringt.