Über

Struise Brouwers in Oostvleteren stellt dieses dunkle Quadrupel mit sorgfältiger Fasslagerung her. Das Bier reift in Bourbon-Fässern und gewinnt dabei geröstete Tiefe, Eichencharakter und wärmende Alkoholnoten, die über einer reichhaltigen, malzigen Basis geschichtet sind. Geröstete Malz-, Toffee- und Trockenfruchtnoten entstehen in der Nase. Der Gaumen ist vollmundig und geschichtet, mit ausgeprägter Bitterkeit, die durch süße Karamellnoten und subtilen Eicheneinfluss aus dem Fass ausgeglichen wird. Der Abgang ist trocken und anhaltend, mit der wärmenden Präsenz von 10,5% ABV.