Pannepot Old Fisherman's Ale 2013 von De Struise Brouwers ist ein belgisches Strong Dark Ale, benannt nach den Fischerbooten, die einst in den Gewässern nahe des Dorfes De Panne tätig waren. Gebraut mit Gerste, Weizen, Hafer und einem Hauch belgischem Kandiszucker, steht diese Vintage-Abfüllung bei 10% ABV und bietet ein cremiges, vollmundiges Geschmackserlebnis.

Die Nase offenbart geröstetes Malz, dunkle Steinfrüchte, Pflaume und Feige mit zurückhaltenden Gewürznoten. Am Gaumen vermischen sich reichhaltige Karamell- und Melassencharaktere mit dunkler Schokolade und Früchtekuchen-Komplexität. Subtile Gewürze durchschneiden die Süße, ohne zu dominieren. Der Abgang ist warm und geschmeidig, ohne scharfe Kanten.

Ein nachdenklich stimmender Bier, das Geduld belohnt. Der Alkohol integriert sich nahtlos, was dieses überraschend zugängliche Strong Ale trotz seines Gewichts ausmacht.