Stone Xocoveza ist ein 8,1%iges Imperial Stout aus San Diego, inspiriert von mexikanischer heißer Schokolade. Das Bier entstand 2014, als das siegreiche Wettbewerbsrezept des Homebrewers Chris Banker von Stone Brewing übernommen wurde. Xocoveza erfasst die Wärme und Würze der traditionellen mexikanischen Schokoladenkultur. Gebraut mit reinem Kakao, Kaffee, Zimt, Vanille, Muskatnuss und Pasilla-Peffern bietet Xocoveza ein vielschichtiges, üppiges Geschmackserlebnis.

Das Aroma öffnet sich mit intensivem Kaffee, Kakao und Zimt, unterstrichen durch subtile Pfeffernoten. Am Gaumen führen dunkle Schokolade und gerösteter Kaffee an, während sanfte Vanille und Muskatnuss Tiefe hinzufügen. Die Pasilla-Pfeffer tragen zu einem charakteristischen würzigen, aromatischen Abgang ohne scharfe Hitze bei. Vollmundig und cremig, aber ausgewogen und überraschend zugänglich für seine Stärke.