Stokerij Rubbens braut seit 2021 Bier und schöpft dabei aus einem über zwei Jahrhunderte alten Destillationserbe. Rubbens Tripel ist ein vollmundiges Bier mit 8,5% ABV, das die Essenz des belgischen Tripel-Stils einfängt.

Das Aroma präsentiert reife Früchte und würzigen Charakter. Am Gaumen entfaltet sich ein cremiges, vollmundiges Mundgefühl, das gut zwischen Malzreichtum und fruchtigen Estern aus der Obergärung ausgewogen ist. Der Abgang ist trocken und sauber.