Über

Engelszell Trappisten Weisse ist ein Weizen, gebraut von Stift Engelszell, Österreichs Trappisten-Klosterbrauerei in Engelhartszell an der Donau. Dieses helle Weizenbier kombiniert Weizenmalz, Pilsnermalz und Caramalz und wird mit Hopfen aus der benachbarten Mühlviertel-Region bitter gemacht und aromatisiert. Der klassische Weizen-Charakter scheint durch: Bananen- und Nelkennoten begrüßen Nase und Gaumen. Der Geschmack ist sanft süß mit malziger Tiefe und einem leichten, trockenen Abgang, der das Bier trotz seiner bescheidenen Stärke erfrischend hält. Mittelschwer und zugänglich, passt es gut zu Salaten, leichtem Geflügel und Fisch.