Sluwe Vos ist ein Double IPA der Stadsbrouwerij Vos in Elburg, gebraut mit fünf Malzsorten und vier Hopfensorten. Dieses vollmundige, fruchtige Bier zeigt tropische Noten von Passionsfrucht und Mango, ausgewogen durch ein solides Malzgerüst mit subtiler Süße. Der Abgang ist kräftig bitter und sauber, mit angenehmem Alkoholwärmegefühl.

Stadsbrouwerij Vos ist eine kleine Craft-Brauerei, die 2001 gegründet wurde, als Coenraad van Bommel und Gerrit-Jan Vos ihre gemeinsame Leidenschaft für Spezialitätenbiere entdeckten. Was als Heimbrauen in der Küche begann, entwickelte sich zu einer angesehenen Brauerei in dieser historischen befestigten Stadt.