De Maltezer ist Maastrichts wiederbelebtes Spezialitätenbier, gebraut nach dem Originalrezept von 1954. Die Stadsbrouwerij Maastricht, untergebracht in einem historischen Gebäude am Ufer der Maas in Wyck, hat dieses Dortmunder Export als Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart restauriert.

Dieses Vollmalz-Lagerbier wird mit vier verschiedenen Malzsorten und zwei aromatischen Hopfensorten gebraut. Mit 6,5% ABV balanciert De Maltezer Süße und Bitterkeit aus, mit Aromen von Zitrusfrüchten, frisch gebackenen Keksen und Herbstholznoten.