El Patrón von Bierol ist ein Imperial IPA aus Österreich, der mit seiner cremigen Textur und fruchtbetonten Profil überrascht. Trotz seiner 8,2% Stärke trinkt sich dieses DIPA bemerkenswert sanft, mit einem seideigen Mundgefühl, das das Bier ausgewogen und zugänglich hält. Die Nase offenbart Litschi-, Passionsfrucht- und Rosenblütennoten, während der Gaumen fruchtige Süße, floralen Charakter und subtile Erdbeerhints liefert.

Der Abgang schließt mit einer sauberen, eleganten Bitterkeit ab, die nicht überwältigend wirkt. El Patrón zeigt, dass ein vollmundiger Imperial IPA verfeinert und geschmeidig sein kann und gleichzeitig echten Hopfencharakter zur Schau stellt.