EvoluWonder from 100 Watt Brewery ist ein Tripel Weizen aus Eindhoven, benannt nach dem Evoluon—dem ikonischen futuristischen Gebäude, das 1966 zur Feier des 75. Jahrestags von Philips eröffnet wurde. Dieses ehrgeizige Bier verbindet deutsche Weizenbier-Traditionen mit belgischem Tripel-Charakter.

Die Brauerei fügt dem Rezept Dinkel, eine alte Getreidesorte, hinzu und bringt damit zusätzliche Komplexität und vielschichtige Aromen ein. Mit 9% ABV bietet EvoluWonder ein vollmundiges Geschmacksprofil mit Noten von Banane, Zitrus und Nelke. Es ist ein überraschend ausgewogenes Bier, das sich sowohl als zugängliches als auch als komplexes Getränk eignet.