Mastodont ist eine Zusammenarbeit zwischen der Stadsbrouwerij De Pelgrim in Rotterdam und Kaapse Brouwers, ein Russian Imperial Stout von imposanter Charakteristik. Mit 10,5% ABV und tiefschwarzer Farbe bietet dieses Bier ein volles und komplexes Geschmackserlebnis. Die Brauerei stellt seit 1995 Biere unter Verwendung von Roterdamer Wasser und reinen Zutaten her, ungepasteurisiert.

Dieser Stout zeigt tiefe geröstete Schokoladenmälzer, Lakritz- und Anisanoten. Der Gaumen ist sowohl süß als auch bitter, mit vollem Körper und bemerkenswerter Karbonisierung für den Stil. Ein substanzielles Bier, das seinem Namen alle Ehre macht.