De Pelgrim Weizen ist ein Weizenbier der Stadsbrouwerij De Pelgrim, Rotterdams einziger Stadtbrauerei seit 1995. Gebraut mit Pilsner- und Weizenmalz, Hafer- und Weizenflocken, Koriander und Curaçao-Schale und flaschenreif für mehr Tiefe.

Dieses Weizen zeigt eine goldgelbe Farbe mit einem vollmundigen, erfrischenden Charakter. Die Nase zeigt Weizen, Banane und Nelkengewürz, unterstützt durch fruchtige Ester. Der Gaumen spiegelt diese Noten mit moderater Bitterkeit und einer subtilen Weizensäure wider, die das Bier knackig und erfrischend hält.

Aus reinem Roterdamer Wasser gebraut, hat sich dieses Bier den lokalen Spitznamen 'Flüssiges Gold aus Rotterdam' verdient.