Royal Delft Blue Brew von Stadsbrouwerij De Koperen Kat ist ein englisches Pale Ale, das in Delft von einer der ältesten Stadtbrauereien der Niederlande gebraut wird. Die 2011 gegründete Brauerei ist für Craft Beers bekannt, die mit Fokus auf Qualität hergestellt werden.

Dieses Pale Ale schafft ein Gleichgewicht zwischen Malz- und Hopfencharakter. Das Aroma zeigt süßliche Noten mit Anklängen von Säure und Bitterkeit, während der Gaumen getreidehaltig ist mit subtilen Gewürz- und Kräuternoten aus den Hopfen. Es ist ein zugängliches Ale, das De Koperen Kats Craft-Brewing-Philosophie widerspiegelt.