Delfts Gruyt ist ein Weizenbier, das von Bierhistorie Delft gebraut wird und auf einem Rezept aus dem 14. Jahrhundert basiert. Im mittelalterlichen Delft, als die Stadt etwa 200 Brauereien hatte, war Gruit – eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen – das Werkzeug der Brauer zum Würzen von Bier, bevor Hopfen zum Standard wurde. Dieses goldene Ale ehrt diese Tradition mit seinem eigenen würzigen Charakter.

Das Aroma offenbart hefige und erdige Noten mit grünen Apfeluntertönen. Der Gaumen balanciert trockene Malze und milde Gewürze mit charakteristischem Hefenoten. Der Abgang ist trocken und kräuterig und hinterlässt eine angenehme Trockenheit, die erfrischt und zu einem weiteren Schluck einlädt.