Big Job ist das kompromisslose Double IPA der St Austell Brewery in Cornwall, wo Ehrgeiz und Handwerk aufeinandertreffen. Mit 7,2% ABV und geladen mit Citra- und Centennial-Hopfen, nimmt dieses Bier kein Blatt vor den Mund. Cornish Maris Otter Malz bildet die Grundlage, auf der tropische Früchte, Grapefruit und schwarze Johannisbeeren gedeihen.

Der Geschmack ist direkt und selbstbewusst: Zitrus und Grapefruit führen an, mit trockenem und harzig-würzigem Abgang. Dies ist ein Bier für diejenigen, die sich vor Hopfenbitterkeit und vollmundigem Geschmack nicht fürchten. Die wärmende Alkoholpräsenz verleiht zusätzliche Wirkung.