Spencer Trappist Quadrupel ist ein dunkles, kräftiges Ale, das von Mönchen in der Spencer Brewery in Massachusetts nach traditionellen Trappisten-Braumethoden gebraut wird. Mit 9% ABV bietet es einen komplexen, malzbetonten Charakter mit fruchtigen und würzigen belgischen Hefeeestern. Der Gaumen zeigt Rohrzucker, Karamell und subtile Pfeffernoten, während der Abgang Wärme und Tiefe mit sich bringt.

Dies ist ein kontemplatives Sipperl, das zum langsamen Genießen konzipiert ist und das Handwerk des klösterlichen Brauens zur Schau stellt.