Celtus ist ein Rye Wine von Sori Brewing, einer finnisch gegründeten Brauerei, die jetzt in Tallinn, Estland, ansässig ist. Entstanden aus einer Zusammenarbeit mit Seven Island Brewery, präsentiert dieses Bier die charakteristische Rolle von Roggen in einem stärkeren Ale. Die Nase bietet süßes Malz und Karamell mit subtilen Fruchtnoten.

Am Gaumen führen süßes Malz und Karamell an, begleitet von fruchtigen Noten und Hopfencharakter, während Roggen eine deutliche würzig-pfeffrige Note beisteuert. Das Mundgefühl ist vollmundig und wärmend und entspricht dem Alkoholgehalt von 8,7% ABV.