Siphon Xenon ist ein geräuchertes Porter, das in Zusammenarbeit mit Brouwerij De Dochter van de Korenaar und Galway Bay Brewery gebraut wurde. Mit 7% ABV trägt dieses dunkle Ale subtile Rauchnoten, die reichhaltige Schokoladen- und nussige Untertöne ergänzen.

Das Aroma verbindet geröstetes Malz, Schokolade und Kaffee mit einem Hauch von Rauch. Am Gaumen verschmelzen diese Elemente zu einem vollmundigen, cremigen Erlebnis mit gedämpfter Karbonisierung. Der Abgang ist trocken und anhaltend, mit ausgeprägter Bitterkeit, die den geräucherten Charakter durchgehend widerspiegelt.

Ein nachdenklich stimmendes Porter, das sich für Dessert-Paarungen oder als Abendabschluss eignet.