Siphon Nola (2020) ist ein American Porter mit 6% ABV, gebraut von der belgischen Craft-Brauerei Siphon Brewing in Zusammenarbeit mit Dok Brewing Company. Ursprünglich für das Zythos Bierfestival 2020 kreiert, erhält dieses dunkle Ale seinen Charakter von vier amerikanischen Hopfensorten: Amarillo, Simcoe, Motueka und Azacca.

Die Kombination amerikanischer Hopfensorten mit traditionellem Porter-Malz schafft ein Bier, das klassisches Brauen und zeitgenössische Hopfenexpression verbindet. Dunkles Malz bildet die Grundlage, während die Hopfenauswahl Komplexität und Charakter hinzufügt. Ein Bier für Brauer, die sich nicht scheuen, die Grenzen eines vertrauten Stils zu verschieben.