Camera Obscura von Sibeeria ist ein Imperial Stout, das in Prag gebraut wird und Schokolade, Tonka und Vanille mit überraschender Röstigkeit verbindet. Mit 11,7% ABV bietet dieser Pastry Stout ein volles, vielschichtiges Geschmackserlebnis ohne die klebrige Süße, die man erwarten könnte. Der Name spielt auf das fotografische Prinzip an – wie die Camera Obscura selbst balanciert dieses Bier Licht und Schatten mit Zurückhaltung.

Die Nase bietet Schokolade und Tonka mit Vanille-Noten darunter. Der Gaumen ist geschmeidig und einladend, aber geröstetes Malz verhindert, dass das Bier in pure Genusssucht abgleitet. Dies ist ein Bier, das sowohl verwöhnt als auch herausfordert.