Samichlaus Classic ist ein legendäres starkes Lager von Schloss Eggenberg aus Österreich. Dieses charakteristische Bier wird nur einmal im Jahr am 6. Dezember gebraut und dann zehn Monate lang gereift, bevor es abgefüllt wird. Mit 14% ABV gehört es zu den stärksten Lagern der Welt.

Die Nase offenbart eine komplexe Mischung aus Melasse, Rosine, dunklen Früchten und Alkoholwärme. Am Gaumen dominiert reichhaltiges Malz mit Noten von Karamell und Schokolade, unterstützt durch einen subtilen umami-ähnlichen Charakter. Der Körper ist dick und sirupartig, wie es der Stil verlangt, mit einem trockenen, anhaltenden Abgang, der die Stärke unterstreicht.

Dieses Bock ist ein Meditationsbier, das langsam genossen und für besondere Anlässe aufbewahrt werden sollte.