Rock City Campfire Stout ist ein ehrgeiziges Imperial Stout der Brauerei Rock City Brewing in Amersfoort, Niederlande. Dieses vollmundige, unkonventionelle Bier wird mit hausgeräucherten Malzen und Marshmallows gebraut und schafft eine charakteristische Mischung aus Rauch, Süße und klassischem Stout-Charakter.

In der Nase zeigen sich Räuchermalt-, Kaffee- und Karamellnoten. Am Gaumen dominiert rauchiges Röstmalt, ergänzt durch Kaffee, Karamell und das erwartete dunkle Malzprofil. Die Marshmallow-Zugabe trägt subtile Süße unter dem robusten Charakter bei.

Mit 11,6% ABV ist dies ein wärmender, vollmundiger Stout mit genug Präsenz, um neben geräucherten Fleischsorten und kühnen, würzigen Gerichten zu bestehen.