Ritual Lab ist eine italienische Craft-Brauerei in der Nähe von Rom, die sich der Forschung und Innovation widmet. Self Examination ist ein kräftiges Barleywine mit 12,5% Alkoholgehalt, das 18 Monate lang in Bourbon- oder Rumfässern gereift ist.

Die Bourbon-gereifte Version bietet reichhaltige Toffee-Noten, Trockenfrüchte und eine sanfte Bourbon-Wärme. Die Rumfass-Variante entwickelt sich zu einem komplexen, ausgewogenen Bier mit einer charakteristischen bernsteinroten Farbe. Beide sind ungefiltert und nicht pasteurisiert, hergestellt ohne Zusatzstoffe.

Dies ist ein Bier für diejenigen, die Tiefe suchen: substanziell, voller Charakter und mit der Raffinesse, die nur eine längere Fasslagerung erreichen kann.