Happy Days ist das Session Pale Ale der Rascals Brewing Co aus Dublin. Mit 4,1% ABV ist es ein Bier, das beweist, dass niedrigerer Alkoholgehalt nicht niedrigere Geschmacksintensität bedeuten muss. Die Brauerei schichtet El Dorado, Cascade und Mosaic Hopfen, um ein charakteristisches Aromaprofil zu schaffen, das auf tropischen Früchten basiert.

Im Glas präsentiert sich das Bier hell und lebendig, gut konditioniert und einladend. Das Aroma führt mit Mango, Passionsfrucht und Orange an, unterstützt durch Apfel- und Steinobstcharakter. Am Gaumen stehen diese tropischen Noten im Mittelpunkt, ausgewogen durch einen zarten Karamellmalz-Untergrund, der die Hopfenbitterkeit in Schach hält, ohne sie abzuschwächen.

Dies ist ein Session Pale Ale, das keine Kompromisse beim Geschmack eingeht. Der Abgang ist sauber und trocken und lässt dich nach einem weiteren Schluck verlangen, anstatt dich beschwert zu fühlen. Ein unkompliziertes, geschmackvolles Pale Ale für alle, die hopfenbetontes Brauen ohne Alkohol suchen.