Ramses Lambok – Junga ist ein knackiges Bockbier der niederländischen Craft-Brauerei Ramses Bier, bekannt für Single-Hop-Braukunst, die jedem Bier eine eigene Identität verleiht. Dieses Bock trotzt der Konvention: dunkle Malze und Lagermalz erzeugen lakritzeähnliche Noten, während die Junga-Hopfengabe erfrischende Bitterkeit statt Süße bringt.

Die Nase offenbart Brotmalz, Anklänge von dunkler Schokolade und Kaffee mit subtilen Rosinen- und nussigen Untertönen. Der Gaumen öffnet sich süß, entwickelt sich aber zu einem sauberen, bitteren Abgang – ein wärmendes Bier, das die typische süße Bock-Erwartung unterläuft. Ramses Bier schloss 2025 nach 16 Jahren, wodurch ihre Single-Hop-Kreationen Teil der niederländischen Craft-Beer-Geschichte wurden.