Über

Cock of the Rock ist ein IPA von Ramses Bier, inspiriert vom Nationalvogel Perus. Dieses ehrgeizige Bier verbindet klassischen IPA-Charakter mit unkonventionellen Zutaten: Purpurmais, Quinoa und Weizen verleihen Textur und subtile Süße, während Summit-Hopfen mit Zitrus- und Harznoten dominiert. Das Bier schenkt sich klar rot mit weißer Schaumkrone ein. Die Nase offenbart Toffee, süßes Malz und Zitrus-Hopfen-Noten, ergänzt durch fruchtige Ester. Der Gaumen balanciert Süße mit moderater Bitterkeit, verankert durch Summits charakteristischen Hopfen-Biss. Ein Bier, das niederländische Braukunst mit peruanischem Erbe vereint.