Pühaste's Roulette Hop Series stellt experimentelle und unkonventionelle Hopfensorten in den Mittelpunkt. Diese neunte Edition verbindet 50% Manilita aus Neuseeland mit 50% Mosaic-Hopfen und kombiniert den Charakter beider Sorten in einem einzigen Ausdruck.

Manilita bringt fruchtigen Zitruscharakter mit Grapefruit- und Orangennoten mit sich, ergänzt durch die subtile Kräuternote von Mosaic. Das Bier schenkt sich trüb und golden ein, mit einem saftigen, vollmundigen Gaumen, der trotz seines Alkoholgehalts von 6,9% ausgewogen bleibt.

Ein New England IPA, der zeigt, was durchdachte Hopfenexperimente erreichen können. Passt gut zu Salaten, weißem Fisch, fettem Fisch und jungen cremigen Käsesorten.