Die Bierbrouwerij De Pauw in Ommen braut seit 1751 Bier und bewahrt dabei traditionelle Methoden über ihre lange Geschichte hinweg. Dieses Weizen ist obergärig, ungefiltert und unpasteurisiert mit Nachgärung in der Flasche – ein echtes handwerkliches Verfahren, das nur eine Uhr, ein Thermometer und eine Waage verwendet.

Das Weizen zeigt die charakteristischen fruchtigen und würzigen Noten, die typisch für diesen Stil sind. Das Bier spiegelt De Pauw's handwerkliche Philosophie wider, bei der reine Zutaten und bewährte Brautechniken von größter Bedeutung sind.

Mit 5% ABV verkörpert dieses Weizen De Pauw's Engagement, Bier so zu brauen, wie es seit Jahrhunderten hergestellt wird, ohne Kompromisse bei Qualität oder Authentizität.