Über

Jätku Leiba ist ein Imperial Porter der Põhjala Brewery in Tallinn, Estland. Dieses ehrgeizige Bier wird mit gerösteten Roggenflocken gebraut und in Bourbon- und American Rye Whiskey-Fässern gereift, wodurch ein komplexer und intensiver Spirit entsteht. Das Glas offenbart eine reichhaltige Mischung aus dunkler Schokolade, würzigen Whiskey- und Bourbon-Noten. Der Geschmack folgt diesem Muster mit dunkler Schokolade, süßem Malz und dunklen Früchten, unterstützt durch den warmen Holzcharakter der Fässer. Das Mundgefühl ist cremig und vollmundig, passend zu seinem 12,5% ABV. Põhjala ist dafür bekannt, unerwartete Zutaten zu klassischen Stilen hinzuzufügen. Dieser Porter exemplifiziert, wie die Brauerei traditionelle baltische Aromen mit modernen Fassmethoden kombiniert.