Medvedgrad Baltazar ist ein hopfenbetontes Lager von Pivovara Medvedgrad, Zagrebs Pionier-Craft-Brauerei seit 1994. Dieses ungewöhnliche Lager verbindet den knackigen, sauberen Charakter eines traditionellen Lagers mit der kühnen Hopfenpräsenz eines IPA-Stil-Biers. Die Brauerei verwendet Simcoe-, Citra- und Mandarin Bavaria-Hopfen, um fruchtige Noten zu liefern, die durch eine sanfte 45 IBU-Bitterkeit ausgewogen werden.

Das Aroma öffnet sich mit Malz, Hopfen und Zitrus. Am Gaumen ist es karbonisiert und frisch, mit ausgeprägtem Hopfencharakter, subtiler Malzsüße und einem Hauch von Zitronenschale. Ein vielseitiges Bier, das gut zu leichten Meeresfrüchten und frischer Küche passt.