La Trappe Witte Trappist ist das weltweit erste Trappisten-Weißbier, gebraut von Bierbrouwerij De Koningshoeven in den Niederlanden. Benannt nach der französischen Abtei Notre-Dame de la Grande Trappe in der Normandie, würdigt dieses Bier das Vermächtnis von Bruder Isidorus, der unter der Tradition der Abtei in Koningshoeven erstmals braute.

Gebraut mit nur natürlichen Zutaten – Wasser aus der eigenen Quelle des Klosters, helles Weizenmalz und Gerste, Hopfen und Hefe – liefert La Trappe Witte Trappist einen sanften, malzigen Charakter mit subtiler Säure und einem erfrischenden, prickelnden Abgang durch die Karbonisierung. Im Gegensatz zu vielen Witbieren verzichtet es auf zugesetzte Gewürze und Zitronenschalen und lässt das Weizenmalz und den Gärungscharakter deutlich zur Geltung kommen.

Mit 5,5% ABV ist dies ein durchgehend trinkbares Durstlöscher-Bier, das in der Trappisten-Handwerkskunst und der kontemplativen Brautradition verwurzelt ist.