La Trappe Quadrupel ist das ikonische Trappistenbier der Bierbrouwerij De Koningshoeven, gebraut von Mönchen in der Abtei Unserer Lieben Frau in Berkel-Enschot. 1991 definierte dieses Bier einen völlig neuen Stil: den Quadrupel. Mit 10% Alkohol ist es ein Schwergewicht, ein komplexes Gebräu mit warmer Bernsteinfarbe und cremigem Schaum.

Der volle, herzerwärmende Geschmack wird aus sorgfältig ausgewählten Malzen und Hopfen aufgebaut und mit einem charakteristischen Obergärungshefestamm fermentiert. Noten von Nelke, Nüssen, Vanille, Rosinen und Banane vereinigen sich in einem malzigen, süßen Profil mit Anklängen von Datteln und Karamell. Mit Hefe und Zucker abgefüllt, setzt sich die Gärung in der Flasche fort und erzeugt ein einzigartiges Aroma.

Der Abgang ist sanft mit einer feinen Bitterkeit. Dies ist ein Bier, das in Tradition und Tiefe verwurzelt ist.