Oedipus O O O ist ein Kellerbier aus Amsterdam, gebraut von vier Freunden, die ihre Leidenschaft für Bier im Beertemple entwickelt haben, bevor sie ihre eigene Brauerei gründeten. Dieses ungefilterte, natürlich vergorene Lager verkörpert den verspielten Ansatz der Brauerei: unkompliziert, knackig und voller Charakter.

Mit 5% ABV ist dies ein zugängliches Bier, das die Reinheit von Malz und Gärung in den Vordergrund stellt. Der Kellerbier-Stil würdigt die natürlichen Qualitäten von Getreide und Hefe ohne Ablenkung. Oedipus braut mit Neugier und Kreativität im Kern, und diese Philosophie scheint in jedem Schluck durch.