Dodo von Oedipus Brewing belebt den California Common wieder, einen klassischen amerikanischen Stil, der sich wie ein Pilsner trinkt, aber wie ein IPA schmeckt. Dieses Sommersaisonal verbindet Gärungstechniken und Zutaten, die von Steam Beer und Liberty Ale inspiriert sind – zwei Pionierbeere der amerikanischen Craft-Beer-Revolution.

Als sessionable Bier konzipiert, besticht Dodo durch karamellisierte Malze und Cascade-Hopfen, während Centennial-Hopfen Zitrus- und Grapefruit-Noten hinzufügt. Mit 5% ABV und 30 IBU bietet es frische, herrlich bittere Aromen ohne die Schwere eines vollwertigen IPA – perfekt für das Trinken bei warmem Wetter.