Holy Faith ist Northern Monks alkoholfreie Interpretation ihres beliebten Faith Pale Ale, das erstmals 2020 gebraut wurde. Dieses 0,5% hazy Pale Ale beweist, dass alkoholarme Biere echten Geschmack liefern können: Es war das erste alkoholfreie Bier überhaupt, das drei Sterne bei den Great Taste Awards gewann.

Der Geschmack ist knackig und erfrischend mit Zitrus- und tropischen Fruchtnoten von Hopfensorten wie Citra und El Dorado. Die Verwendung von Gerste und Hafer erzeugt ein volleres Geschmacksprofil, als man von einem alkoholfreien Bier erwarten würde. Die Bitterkeit ist gut ausgewogen, mit einem trockenen, sauberen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.