La Trappe Nillis ist ein bahnbrechendes alkoholfreies Trappisten-Bier der Bierbrouwerij de Koningshoeven, das sich innerhalb der Mauern der Koningshoeven Abbey in Berkel-Enschot, Niederlande, befindet. Dieses Bier stellt eine Weltpremiere dar: das erste vollständig alkoholfreie Trappisten-Bier, das je gebraut wurde.

Nillis präsentiert sich in dunkelbrauner Farbe mit Bernsteinglanzlichtern und einer elfenbeinfarbenen Schaumkrone. Das Aroma ist fruchtig mit warmen Noten von Vanille, Karamell und gerösteter Schokolade. Der Geschmack ist rund und komplex, mit einer angenehmen malzigen Grundlage und einer raffinierten Bitterkeit im Abgang.

Gebraut mit nur natürlichen Zutaten – Gerste, Hopfen, Hefe und Wasser aus der eigenen Quelle des Klosters – verkörpert La Trappe Nillis die authentischen Trappisten-Brautradionen, die seit 1884 etabliert sind.